Jeśli chcesz podkreślić jego smak, dołącz do niego podsmażoną cebulę, zioła oraz przyprawy – sprawdzą się np. świeżo zmielony pieprz, tymianek oraz posiekana drobno natka pietruszki. Dania z mięsem mielonym idealnie nadają się na codzienny obiad, zwłaszcza jeśli podasz je z pieczonymi lub gotowanymi ziemniakami, ryżem czy
Apr 7, 2023 · Cebulę pokrój w kostkę i lekko zrumień na patelni. 3 jajka ugotuj na twardo, ostudź i obierz ze skorupek. Gdy cebula ostygnie, dodaj ją do mielonego mięsa, wsyp kleik i przyprawy oraz dodaj 2 surowe jaja. Wszystko dokładnie wymieszaj. Formę do pasztetu wysmaruj oliwą i wyłóż papierem do pieczenia.
Filet indyka zmielić w maszynce do mielenia mięsa z sitkiem o większych oczkach (lub poprosić o zmielenie w sklepie). Bułkę namoczyć w mleku (ok. 1 szklanka, ok. 10 - 15 minut w zależności od twardości pieczywa). Odcisnąć i przełożyć do miski z mięsem. Dodać cebulę - obraną i startą na tarce o małych oczkach oraz jajko.
